Az önellátás jegyében...

Sokszor, sok helyen, főként nemzeti oldalon hallhatunk arról, hogy igyekezzünk önellátóvá válni. Termeljük meg magunknak az asztalra való ételt, s ha mód van rá, talán még többet is, hogy kicsi jusson a piacra is belőle, ne kelljen multiknál vásároljuk az idegenből behozott élelmiszert. Ha már mindenképp vásárolnunk kell, mert nincs lehetőségünk a termelésre, akkor tegyük azt szomszédtól, rokontól, baráttól, mindenképpen magyar embertől, ne a multi üzletláncok zsidó termékeit vásároljuk!


Nos valójában az a helyzet, hogy elkényelmesedett világunkban kevesen veszik a fáradságot, hogy egy egy fárasztó munkanap után még nekiálljanak, s kertészkedéssel foglalkozzanak. A hétvégéjüket meg pláne nem áldozzák fel a kertészkedés oltárán! Nem feltétlenül az a baj, hogy nincs rá lehetőségük, inkább nincs hozzá kedvük, "Inkább megvásárolom" alapon.


Mindenképpen fontos, hogy megtanuljunk saját magunknak termelni, mindent, amit csak lehetséges, ugyan ez sok befektetett energiával és munkával jár, de a termelés fölött érzett öröm, kárpótol minket ezért. Valamint az se mellékes szempont, hogy rengeteget tudunk így spórolni!


Lássunk egy példát....


Egy csomag vetőmag /beszéljünk hibrid magvakról/ átlagosan 200 forintba / 8 UAH/kerül. Nos vettem a fáradságot, s megszámoltam, hogy van benne 100 szem magvacska...Elvetjük a magot, kikel belőle az esetek többségében minimum 80 palánta... Elültetjük őket, a természetes szelekcióra is gondolván maradjon meg belőle 50 palánta, ami szép nagy fej káposztákká fejlődik, természetesen megfelelő gondoskodás mellett....1 fej közepes káposzta, minimum 1 kilót nyom, de inkább még többet ....50 fej káposzta, biza nem kevesebb, mint 50 kiló...1 kiló káposzta itt nálunk Kárpátalján /ahol megjegyzem nem drága veszettül az élelmiszer/ egész nyáron minimum 2.5 UAH, ez kb. .20 eurocentnek felel meg...tehát az 50 kiló káposztánk 125 UAH - ba kerülne, 12 euróba, ha meg kellene vásárolnunk...Ez a példa nagyon primitív ugyan, de így tudom szemléltetni a mondanivalómat leginkább...


Sokszor hallom, kifogásként, hogy "Nekem sajnos nem terem meg", "A mi földünk alkalmatlan a termesztésre", pedig higgyék el, mindenkinél megteremnek az alapvető zöldségek...Rosszabb a föld minősége? Kicsi talajjavítással könnyen lehet rajta segíteni...Már, ha igazán akarjuk....S nem mellesleg családi programnak sem utolsó egy egy közös munka a kertben, közben beszélgetni, megbeszélni a mindennapi gondokat, bajokat....Szóval összetartó ereje van, mint bármilyen "kaláka" munkának....


A sort folytathatnám sok sok zöldség felsorolásával, s bizony higgyék el nekem, hogy a felsorolás és némi számolgatás végén egy akkora összeg jönne ki, hogy igen csak rácsodálkoznánk a végén...Hisz a káposzta például csak az egyik alapvető élelmiszerünk, de ott van még a hagyma, a paradicsom, a paprika, az uborka, a tök, a padlizsán, a spenót, s karalábé, a sárgarépa, a zeller, a petrezselyem, s hadd ne soroljam tovább ...


Ösztönzésként mutatom az édesanyám kertjét, hogy milyen meseszép...Itt jegyzem meg, hogy remélem jövőre már a saját kertecskémet mutathatom meg az olvasónak! Addig is, íme a fotók: 

Fokhagyma-ültetvény, ezeket még ősszel rakta le anyukám, s íme milyen meseszépek lettek, ahogy jöttek a tavaszi melegek...

Gyönyörű szép petrezselymek, némelyik magassága eléri a 30 cm is....

Borsóágyikó, folyamatos öntözésre van szükség ahhoz, hogy ilyen szép legyen...

Paradicsom - csemeték...Rengeteg van belőlük...

Hagymamag lesz belőle, amiből aztán tavasszal elvetve, dughagymát kapunk belőle, 500 fel hagymát rakott le anyum...:))

Pityókaültetvény, vagy ha úgy tetszik burgonya....

*Természetesen ettől sokkal több minden van a kertben, csak sajnos fotózás közben lemerült a gépem....